Esta semana temos como Chefe de cozinha a esposa do Arnaldo que nos traz uma sugestão leve.
Olá a todos,
Como ainda é verão e, porque queremos que os nossos atletas estejam em forma no inicio de mais uma época que está preste a começar, a nossa sugestão é uma salada. É um prato económico, fácil de preparar (até os homens conseguem...brincadeirinha), pouco calórico e substitui uma refeição.
Como ingredientes de base não pode faltar a alface, o tomate e a cenoura. Depois tudo vai depender do gosto e da imaginação de cada um. Lá em casa damos preferência ao milho, aos espargos, a maçã, ao pêssego e / ou ananás, tudo cortado em pedaços bem pequeninos. Mas como se trata de uma salada que vai substituir a refeição podemos também desfiar peito de frango, bife de peru, atum, delícias do mar e miolo de camarão (conforme o gosto de cada um) e acrescentar. E para finalizar não podem faltar as azeitona às rodelas e cubos de queijo de cabra (previamente marinados em azeite e cobertos com folhas de orégãos).
Espero que tenham gostado da sugestão.
Luisa
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